近日，雙陳普洱“遇鑒干倉長沙站”暨（中南區(qū)）品牌推介會(huì)在長沙瑞吉酒店舉行。來自湖南、湖北、江西各省份的行業(yè)精英、收藏家、愛茶人士共聚一堂，共同感受雙陳干倉的獨(dú)特魅力。
茶經(jīng)過制茶師的制作，而后通過儲(chǔ)存，不同的歷練成就了茶品的不同特點(diǎn)。看茶泡茶是依托于對茶性、器皿的了解以及水溫的把控。
“雙陳泡茶法”是雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂和雙陳團(tuán)隊(duì)，根據(jù)普洱茶特性，經(jīng)過不斷地探索與實(shí)踐，總結(jié)出的一套專門沖泡普洱茶的方法?，F(xiàn)場，雙陳普洱茶學(xué)堂的首席講師劉穎以及雙陳的茶師們向各位來賓展示雙陳獨(dú)特的“雙陳泡茶法”，用敬茶、愛茶之心敬奉一杯好茶。
雙陳25周年紀(jì)念系列新品班章沱是選用2013年勐海布朗山老班章喬木古樹春茶原料，是雙陳25周年的紀(jì)念茶，是雙陳品牌的歷史見證性茶品。經(jīng)過7年的時(shí)間沉淀，優(yōu)秀的倉儲(chǔ)環(huán)境賦予了班章沱豐富的口感。茶湯口感醇厚飽滿，湯色橙黃明亮，香氣高揚(yáng)。
雙陳老茶多，雙陳倉儲(chǔ)好，是業(yè)界對雙陳普洱的普遍認(rèn)知。推介會(huì)現(xiàn)場，雙陳干倉老茶的品鑒自然不會(huì)少。這一次，雙陳給現(xiàn)場茶友帶來的是有33年陳期的1987年大葉青餅。這款茶是采用8582配方，1992年入庫，雙陳生態(tài)干倉存放，有33年陳期的稀缺老茶，其干茶餅面紅褐色，潤感明顯；湯色栗紅油潤，茶湯入口甜柔，蜜香芬芳，喉韻甜潤，茶氣強(qiáng)。
雙陳依托背后400余款干倉老茶的樣本庫，從2006年開始出品新茶，至今已有14年。雙陳在云南西雙版納的勐海、易武兩大傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)擁有6大選料基地，堅(jiān)持選用野放型喬木古樹春茶為原料，堅(jiān)持新品用料必須在原料倉陳化3年以上方可使用。
在勐海自建勐海春福潤茶廠，數(shù)位國家級(jí)制茶工程師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)新品制作，確保每一款自制新品的品質(zhì)。從產(chǎn)品到品牌，從藏茶到制茶，雙陳普洱一直潛心探索。
2020年，為了打造科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的專業(yè)制茶模式，全面提升企業(yè)的技術(shù)實(shí)力，雙陳普洱特聘請正高級(jí)工程師、中國茶界最高榮譽(yù)獎(jiǎng)“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”獲得者蘇芳華，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、國家級(jí)制茶工程師、原勐?？h人民政府副縣長何青元，國家級(jí)制茶工程師、原國營勐海茶廠副廠長、茶樹良種繁育專家蔣曉應(yīng)，國家級(jí)制茶工程師、勐海春福潤茶廠廠長李進(jìn)艷，國家級(jí)制茶工程師、雙陳普洱品牌創(chuàng)始人、普洱專業(yè)倉儲(chǔ)開創(chuàng)者陳永堂等五位資深制茶專家受聘為雙陳普洱制茶顧問。
（見習(xí)記者 蔣琴娟）
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